Caldeirada de bacalhau

caldeirada de bacalhau

Como fazer uma caldeirada de bacalhau simples?

A Caldeirada de Bacalhau simples é um prato típico das mesas portuguesas e o seu aroma e sabor são simplesmente únicos. Venha descobrir esta receita deliciosa. Leve ao lume um tacho largo com um pouco de azeite e junte 1/4 de pimentos (verde e vermelho), 1/4 de cebola, 1/4 de alho e deixe refogar um pouco.

Qual é a origem da caldeirada?

A caldeirada é um prato emblemático desde a sua origem. Diz-se que era uma forma de aproveitar o peixe que não era vendido pelos pescadores. Existem várias formas de fazer caldeirada mas, para mim, suar primeiro a cebola, o alho e os pimentos confere ainda mais sabor a este prato tão tradicional e absolutamente delicioso.

Como se prepara a caldeirada?

Descubra como se prepara de forma simples esta deliciosa caldeirada. Torne o seu dia mais saboroso. Descasque as batatas, as cebolas e os alhos e corte-os em rodelas, assim como os pimentos, previamente limpos de sementes. Reserve as batatas dentro de água. Retire a pele e as sementes aos tomates e corte-os em cubos.

Como fazer o bacalhau marinar?

Numa tigela grande, misture os dentes de alho com a folha de louro, o vinho branco, o pimentão-doce, o bacalhau cortado em pedaços, sal e pimenta. Envolva tudo e deixe marinar durante 10 minutos.

Quanto tempo dura a receita de caldeirada de bacalhau?

A receita de caldeirada de bacalhau é simplesmente maravilhosa, nutritiva, saudável e muito fácil e prática de ser preparada. Tudo fica prontinho para ir à mesa em cinquenta minutos e o rendimento é de até seis porções generosas. Vamos conferir o passo a passo. Receita de Caldeirada de Bacalhau.

Como se prepara a caldeirada?

Descubra como se prepara de forma simples esta deliciosa caldeirada. Torne o seu dia mais saboroso. Descasque as batatas, as cebolas e os alhos e corte-os em rodelas, assim como os pimentos, previamente limpos de sementes. Reserve as batatas dentro de água. Retire a pele e as sementes aos tomates e corte-os em cubos.

Como fazer o bacalhau ficar macio?

Pique a cebola e os alhos e leve ao fogo uma panela ou frigideira com o óleo. Quando ficar transparente adicione os pimentões cortados em rodelas e o bacalhau e refogue tudo junto por 10 minutos, ou até o bacalhau ficar macio. Tempere a gosto com tomilho, sal e pimenta.

Como fazer o bacalhau marinar?

Numa tigela grande, misture os dentes de alho com a folha de louro, o vinho branco, o pimentão-doce, o bacalhau cortado em pedaços, sal e pimenta. Envolva tudo e deixe marinar durante 10 minutos.

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