Bacalhau com natas

bacalhau com natas

Como fazer bacalhau com natas?

O bacalhau com natas é uma receita clássica da culinária portuguesa e é uma das mais adoradas formas de servir bacalhau. Cremoso e saboroso, é uma receita obrigatória para o seu repertório! 2 unid. Pré-aqueça o forno a 200 ºC. Corte as batatas em cubos e frite-as em azeite.

Qual é o nome do bacalhau?

Em Portugal, bacalhau é o nome comercial dado apenas para os peixes da espécie Gadus Morhua ou Bacalhau-do-Atlântico (em inglês: Atlantic cod e em francês: morue de l’Atlantique).

Como fazer batatas de bacalhau?

Descasque e corte as batatas em cubos e frite em óleo pouco quente, de forma a que as batatas tenham um aspecto mais de cozidas do que fritas. Escorra as batatas e junte-as ao bacalhau. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Coloque num tabuleiro e espalhe por cima as natas e polvilhe com o queijo ralado.

O que é bolinho de bacalhau e para que serve?

Uma das receitas mais populares no Brasil com esse peixe é o bolinho de bacalhau, presente em muitos bares e restaurantes. Mas ele não se resume ao petisco: com o bacalhau, é possível fazer pratos principais sofisticados e deliciosos, como o bacalhau com natas, receita que você vai aprender a fazer hoje aqui no blog do TudoGostoso!

Como fazer batatas de bacalhau?

Descasque e corte as batatas em cubos e frite em óleo pouco quente, de forma a que as batatas tenham um aspecto mais de cozidas do que fritas. Escorra as batatas e junte-as ao bacalhau. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Coloque num tabuleiro e espalhe por cima as natas e polvilhe com o queijo ralado.

Quais são os ingredientes da receita portuguesa de bacalhau?

Para além do bacalhau e das natas, outro ingrediente fundamental nesta receita portuguesa de bacalhau são as batatas. Tradicionalmente usam-se batatas descascadas e picadas em cubos pequenos, tipo macedônia, que fritamos em óleo quente abundante até dourarem levemente.

Como fazer bacalhau com cebola?

Coza as postas de bacalhau em leite. Corte a cebola em rodelas finas e os alhos e refogue em azeite até ficar com um aspecto mole e transparente. Escorra o bacalhau, retire as peles e as espinhas e corte-o em lascas e junte à cebolada. Deixe refogar lentamente.

Como fazer cozedura de bacalhau?

Corte a cebola em rodelas finas e os alhos e refogue em azeite até ficar com um aspecto mole e transparente. Escorra o bacalhau, retire as peles e as espinhas e corte-o em lascas e junte à cebolada. Deixe refogar lentamente. Polvilhe com a farinha, mexa e regue com o leite da cozedura do bacalhau previamente coado.

Postagens relacionadas: